Formularz wyceny cateringu na stronę firmy cateringowej

Dla firm cateringowych obsługujących wesela, komunie i imprezy firmowe

Formularz wyceny cateringu na stronę firmy zbiera okazję, datę, liczbę gości, sposób podania, dodatki i odległość do sali. Klient widzi średnią cenę za osobę i kwotę za całe przyjęcie, a firma dostaje opis przyjęcia gotowy do rozmowy o menu.

Zapytanie z liczbą gości i datą, nie samo „ile za osobę”

Większość zapytań o catering zaczyna się od pytania o cenę za talerzyk, a kończy kilkoma telefonami o liczbę dzieci, kelnerów i dojazd. Formularz zbiera te dane w czterech krokach: okazję, datę, dorosłych i dzieci, sposób podania, dodatki i miejsce przyjęcia.

Do firmy trafia zgłoszenie z wybranym menu, listą dodatków, liczbą kelnerów i godzin, miejscowością, odległością oraz uwagami o dietach. Na rozmowie zostaje ustalenie składu menu, a nie zbieranie podstawowych informacji.

Jak formularz liczy cenę

Podstawą jest cena menu za osobę dorosłą: osobna dla finger food, bufetu zimnego i ciepłego, menu serwowanego i grilla. Przy małym przyjęciu cena rośnie o dopłatę procentową według dwóch progów liczby gości. Dziecko płaci ustawiony procent ceny dorosłego.

Do tego dochodzą dodatki liczone za osobę (zastawa ceramiczna, napoje bez limitu, ciasta i tort, dekoracje stołu) oraz kelnerzy: ich liczba wynika z liczby gości, a koszt ze stawki godzinowej i czasu obsługi. Przy menu serwowanym obsługa kelnerska jest zawsze doliczona. Promocja liczy się po wszystkich pozycjach, dojazd ponad bezpłatny promień dochodzi osobno, a minimalna wartość zamówienia działa na samym końcu. Klient widzi średnią cenę za osobę, sumę i zadatek rezerwujący datę.

Co ustawiasz w panelu

W panelu zmieniasz ceny czterech sposobów podania, progi i dopłaty za małe przyjęcia, wiek i cenę porcji dziecięcej, stawkę kelnera, liczbę gości na jednego kelnera i najkrótszy czas obsługi. Ustawiasz ceny dodatków, bezpłatny promień dojazdu, stawkę za kilometr, minimalną wartość zamówienia, procent zadatku i termin potwierdzenia liczby gości. Wybierasz, czy ceny są brutto, czy netto.

Każdy sposób podania i każdy dodatek ma własny przełącznik: jeśli nie grillujesz albo nie wypożyczasz zastawy, kafelek znika z formularza. Formularz może też działać bez cen. Wtedy klient wysyła opis przyjęcia, a wyliczenie widzisz tylko Ty w zgłoszeniu.

Sprawdź małą komunię i duże wesele

Przetestuj komunię na 25 osób z dziećmi, przy której działa dopłata za małe przyjęcie i być może minimum zamówienia. Potem ustaw wesele na 120 osób z menu serwowanym i sprawdź, ilu kelnerów doliczył formularz. Przesuń odległość poza bezpłatny promień i zobacz, jak zmienia się dojazd. Dzięki temu potwierdzisz, że wynik zgadza się z tym, jak wyceniasz przyjęcia na co dzień.

Pytania firm z tej branży